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A principal diferença está na massa e no recheio. A esfiha por carne tem uma massa mais fina e crocante, enquanto a pizza do calabresa possui uma massa Muito mais grossa e macia.

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Dica: Eu sou olhuda, sempre coloco bem recheio e por isso pelo final minhas esfihas acabam abrindo 1 pouco, porém eu não ligo, gosto do bastante recheio!

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Corte a massa usando uma medida por dois a quatro dedos, dependendo do tamanho qual deseja as AS SUAS esfihas.

Eu gosto por executar esta receita de esfiha Habibs quando recebo meus amigos na sua casa de modo a assistir um game do futebol, acompanhando com uma cerveja geladinha. Rende 1 petisco natural gostoso qual você nãeste consegue parar de comer!

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Para preparar a massa, misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca do 30 minutos.

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A esfiha era consumida pelos beduínos, nômades read more do deserto, que levavam a massa e a carne crua em AS SUAS viagens e as assavam na hora de comer.